Tag: ricette
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Il ciambellone come luogo dell’anima
Il ciambellone come luogo dell’anima Se per luogo dell’anima si intende quel luogo ideale dove l’anima trova ristoro, allora non posso che definire il ciambellone un luogo dell’anima. Chi di noi infatti non ha nel suo ricordo, una immagine, un profumo, un suono, che evochi una sensazione di benessere legato alla preparazione o alla degustazione del classico…
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Minestra di zucca
Ho sempre guardato le zucche con sospetto, non perché non mi piacciano, ma ritenevo una missione impossibile separare la polpa dalla buccia. Ero anche molto scettica circa il fatto che si potessero cucinare solo al forno. E poi è successo l’inevitabile: una mia amica mi ha regalato mezza zucca proveniente dall’azienda di suo padre situata…